Viel besser als Coffee to Go!

In unserem STARKEEPERS Barista Kurs nehmen Sie sich Zeit für Kaffee.

Entdecken Sie die Welt eines professionell zubereiteten Kaffee-Drinks: vom Espresso bis hin zum Flat White.

Mit der 5 M-Formel werden Sie zum Kaffeekenner. Die 5 Ms stehen für Mischung, Menge, Mahlung, Maschine und Mensch. In unserem Barista-Kurs Basic lernen Sie alles, was Sie dazu wissen müssen. Und wir geben noch ein M dazu. Denn natürlich lüften wir auch das Geheimnis des Milchschaums.

Kursinhalt

Mischung

Verschiedene Sorten werden miteinander gemischt und geröstet. Wir vermitteln die wichtigsten Facts über Arabica & Co.

1

Menge

Sie entscheidet über Süße, Säure, Bitterkeit und Körper des Kaffees. Wie viel braucht ein wirklich guter Kaffee? Wir zeigen’s Ihnen.

2

Mahlung

Damit sich das Kaffee-Aroma voll entfalten kann, müssen Sie die richtige Mahlung hinbekommen. Wir erklären, wie’s geht.

3

Maschine

Wir weisen Sie ein in die Bedienung der klassischen Siebträgermaschine.

4

Mensch

Und natürlich braucht ein Kaffee den Kenner, der alles im Blick behält. Wir machen Sie zum Barista!

5

Milch

Die Milch macht’s. Wir zeigen Ihnen die Kunst des Milchschaums.

6
Kursdauer

Kursdauer

5 Stunden

Teilnehmer

Kursgröße

6 bis maximal 10 Personen

Kosten

Kosten

150€ pro Person

Erfahren Sie das Geheimnis des Milchschaums.

In unserem Barista-Kurs Basic lüften wir auch das Geheimnis des Milchschaums.

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Und wer noch einen draufsetzen möchte, besucht den Latte Art Kurs.

Hier dreht sich alles um die Milch – und was man Tolles mit ihr zaubern kann.

Kursinhalt

Milch richtig aufschäumen

Unser Latte Art Intensiv-Kurs zeigt Ihnen, wie Sie Milch und Milchalternativen richtig aufschäumen

1

Kunstvoll eingießen mit Motiven

Kunstvoll eingießen und mit Motiven verzieren – als Hingucker-Topping auf Kaffee-Getränke oder kaffeefrei.

2

Neue Trends

Schon mal einen Green Latte mit Matcha probiert? Lernen Sie alles über Latte Art und neue Latte Trends in diesem Kurs.

3
Kursdauer

Kursdauer: 6 Stunden

Teilnehmer

Face-to-face-Training mit maximal 2 Teilnehmern

Kosten

Kosten: 350 Euro

Latte Art mit Superfood Zutaten.

Ein ganz neuer Barista Trend sind Latte Art Specials mit Kuh- oder Pflanzenmilch und Superfood-Zutaten. Zum Beispiel Pink Latte mit Roter Beete, Blue Latte mit Blue Spirulina oder Green Latte mit Matcha. Feine Drinks für alle, die Innovation lieben.

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Einen Termin stimmen Sie individuell mit uns ab.

In unseren Bar Kursen lernen Sie von professionellen Barkeepern, wie man Cocktails perfekt zubereitet. Vereinbaren Sie Ihren individuellen Termin.